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水溶液の性質

理科実験の授業では,水溶液の性質を示す指示薬を比較しています。今回の実験では紫キャベツの汁でphの変化を確認。きめ細かい色の変化が見られ,色もカワイイと好評でした。ほかにも黒豆の煮汁,ハーブティー,朝顔の花など,アントシアニンを含む色素であれば酸・アルカリに反応します。卵パックなどを利用すると個別実験も可能ですね。